arrozconatun

Buenas noches queridos amigos! Se me ocurrio enviar una receta que tenia olvidada y que hare para la cena. Esta receta viene de familia mi mama me la enseño y en este momento me dice que mi abuela la preparaba buenisima. Segun me cuenta esta receta viene de los españoles y mi abuela es descendiente de ellos... Se preparaba mas que todo en los dias de verano. Claro que aqui se puede preparar a gusto cuando quieras pues casi que siempre es verano. jejejeje. Considero que es muy practica, facil de preparar y economica. Espero les guste.

Arroz con Atun (3 porciones)
 * Primeramente debemos tener en el refrigerador arroz ya cocido (puede ser de lo que quedo de ayer). Cada porcion es una taza de arroz.
 * ==== 1 lata de atun grande. ====
 * ==== 1 cebolla mediana. (cortadas en ruedas finas). ====
 * ==== 1 cebolla pequena. (rallada preferiblemente. escurrir el agua de la misma). ====
 * ==== unas hojas de lechuga. Al gusto (bien lavadas). ====
 * ==== 6 cditas de mayonesa. ====
 * 1 aguacate. (opcional).
 * 3 tomates medio maduro.
 * 4 cdtas de vinagre.
 * ==== unas gotas de picante. (si es su gusto). ====
 * ==== 3 cdtas perejil bien picadito. ====

Preparacion:
Destapar el atun, escurrir y separar en dos partes. Luego en la licuadora colocar la mayonesa, el vinagre, el perejil, solo 1/4 de aguacate y las gotas de picantes al gusto, se espera que quede espesa y no muy aguada. Recomiendo no licuar en altas velocidades. La otra parte de los ingredientes es para acompañar el plato. Luego, calentamos el arroz en el microhondas o simplemente con un poquito de agua al fuego lento. Agregar la preparacion y mezclar con la cebolla rayada (bien escurrida) al arroz caliente, colocar unas bellas lechugas en el plato vertir el arroz. Se acompaña con ensalada de tomates, cebollas, lechuga y aguacate, como tambien unos crujientes tostones con ajo. Pronto colocare las fotos.

Chef: Zulme Ruiz ‍HOLA AMIGA HUY ESO ESTA RICO PERO MI MADRE LO HACE CON ALGO DE PETIPUÁ DIVINO.

Yngrid: Amiga no se olvide invitarme a comer... :)
Azdaly: Ummmmmmmmmm rico...ideal para llevar a la playa!! ‍ INES: que rico... tambien se puede acompañar con salchichas en ruedita.... ummmm..!!! Zulay Soto: esta buenisima para esos dias que una no consigue que prepara. ZULIMAR: Ricooooooo..! me lo imagino con pan tostado y una pepsi bien fria. CLAUDIMAR AGUILAR: YO PREFIERO COLOCARLE CILANTRO FRESCO QUE PEREJIL, QUEDA ESPECTACULAR Y DELICIOSO